★寒くなってきたのであったまる本を２★

★毎日冷え取りレシピを１でご紹介しましたが、
今日は冷え取りの王様しょうがの効能についてご紹介したいと思います

しょうがは漢方薬としても使用されている薬効の高い食材です
火を通したり乾燥させればある程度ジンゲロールがショウガオールになります

ショウガオールはジンゲロールに比べて温める作用が強いので、80度以上で温めたり
火を通せば体の芯から温まりますよ～！！

特に皮の下が作用が強いようです。あまり皮をむかない方が良いでしょうね。

例えば朝スライスしたショウガをポットに入れショウガを入れておき、
お昼に飲むと朝飲むよりもすごく温まり方が良い方に変わるとがってんでもいってました。

3時間位で出るみたいですね。あったまり、脂肪を燃やしダイエットにも効果があるそうな

乾燥ショウガも同様の効果が期待できるようです。

2か月位継続したところ基礎体温が0.2度程上がったというデータもありますので
まさに継続は力なりですね。

そんな魅力的なショウガのレシピで、なお美味しそうなものが載っていました。

ショウガメンチカツです。
肉団子みたいにゴロッとキャベツの上に乗せてありましたが、
鍋に入れたらもっと美味しいだろうなと思いました。

定番は豚肉のショウガ焼きです
ロース肉に小麦粉を薄くはたいてショウガのすりおろしと酒、ミリン、醤油があればできちゃいます。
永遠にご飯の友です。

照り焼きにできるものなら何でもショウガを入れてしまえば暖かく過ごせそうですね。